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给奶牛喂橙皮可能有助于对抗大肠杆菌

<p>注意食源性疾病</p><p>你有一个你可能从未见过的新敌人:橘皮</p><p>美国农业部农业研究局(ARS)的一项新研究表明,向牛饲喂柑橘皮可以大大降低奶牛胃肠道中大肠杆菌和沙门氏菌等致病菌的流行</p><p>最终,减少活牛的内部细菌可以转化为肉类中危险病原体的较低比率 - 它还有助于减少牲畜对潜在危险抗生素的依赖</p><p>由微生物学家Ted Callaway领导的ARS研究汇集了两项长期研究</p><p>可追溯到1924年的老年人一再证明了柑橘油的抗菌特性</p><p>较年轻和较小的人正试图找到使用柑橘类废物作为动物饲料的方法</p><p>只有佛罗里达州的橙色工业生产500万吨橙皮和果肉,包括橙汁和罐装橙子,因此除了垃圾填埋场之外,对垃圾的需求也很高</p><p>研究表明,柑橘皮含有d-柠檬烯,这是一种对猪和家禽有毒的化学物质</p><p>然而,有四个肚子的奶牛可以消化橙皮而没有任何障碍物</p><p> ARS研究表明,通过将颗粒状橙皮喂给绵羊(它们是反刍动物,如奶牛),橘皮对牛饲料具有潜在的抗菌功效</p><p> (粒子被认为比生皮更活跃,因为后者很难运输</p><p>)然后研究人员测试了绵羊消化道中病原体的存在</p><p>据食品安全新闻报道,他们发现橙皮颗粒导致“动物肠内容物中沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7减少10倍”</p><p>卡拉威表示,

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